Tarta fit de fresas y proteína

Tarta fit de fresas y proteína

La fresa aporta antioxidantes y vitamina C, y junto con proteína en polvo y avena logramos una tarta ligera, sin harina refinada ni azúcar. Perfecta para los amantes del fitness que no quieren renunciar al postre.

Ingredientes (8 porciones):

• 200 g de fresas frescas

• 150 g de yogur griego natural

• 2 claras de huevo

• 40 g de proteína en polvo (vainilla o neutra)

• 60 g de copos de avena finos

• 2 cdas de miel o sirope de agave

• 1 cdita de polvo de hornear

Preparación:

1. Tritura la mitad de las fresas con yogur, proteína y avena. Añade claras, miel y polvo de hornear.

2. Vierte en un molde pequeño forrado con papel.

3. Hornea a 180 °C durante 20–25 minutos hasta que cuaje.

4. Deja enfriar y cubre con el resto de fresas troceadas.

Beneficios:

• Alta en proteína y fibra.

• Baja en azúcar y grasas.

• Refrescante y ligera.

Macros aproximados por porción:
Calorías: 145 kcal · Proteínas: 10 g · Hidratos: 18 g · Grasas: 3 g