Pantera Rosa Casera Saludable

pantera Rosa 

La Pantera Rosa Casera Saludable es la versión fit de uno de los bocaditos más populares de la repostería industrial. Combinando sabor y nutrición, esta receta elimina los ingredientes artificiales, el exceso de azúcar y las grasas trans, sustituyéndolos por opciones naturales y nutritivas. En lugar de la tradicional masa cargada de azúcar y harinas refinadas, utilizamos harina de avena o almendra, edulcorantes naturales como la stevia o el eritritol y grasas saludables como el aceite de coco o aguacate.

Es una alternativa perfecta para disfrutar de un snack delicioso, sin remordimientos, que puede incluirse dentro de una dieta equilibrada, manteniendo el equilibrio entre sabor y nutrición. ¡Dile adiós a las versiones industriales cargadas de ingredientes poco saludables y disfruta de este dulce saludable con los mismos sabores que tanto te gustan!

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💪 Beneficios de la Pantera Rosa Casera Saludable

✅ Sin azúcares refinados: Se endulza con opciones naturales como stevia o eritritol, reduciendo el impacto en el azúcar en sangre.
✅ Sin harinas refinadas: Se utiliza harina de avena o de almendra, fuentes de fibra que ayudan en la digestión y prolongan la saciedad.
✅ Rica en antioxidantes: El cacao puro y el colorante natural de remolacha le dan un toque de antioxidantes que benefician la salud cardiovascular.
✅ Grasas saludables: El aceite de coco o aguacate le proporcionan grasas buenas para la salud, esenciales para la función cerebral.
✅ Apta para dietas bajas en carbohidratos: Ideal para quienes siguen dietas como keto o paleo.
✅ Baja en calorías: Perfecta para quienes desean disfrutar de un dulce sin arruinar su objetivo calórico diario.

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⚡ Macros aproximados por porción (100g)

(Los valores pueden variar según los ingredientes específicos utilizados)

• Calorías: 180 kcal
• Proteínas: 6g
• Grasas saludables: 12g
• Carbohidratos: 18g
• Fibra: 5g
• Azúcares naturales: 3g

La Pantera Rosa Casera Saludable es perfecta para un snack o un postre ligero, ideal para aquellos que cuidan su figura sin dejar de disfrutar de algo dulce.

📌 Un pastelito rosa sin ultraprocesados, sin colorantes artificiales y sin azúcar.

Ingredientes para el bizcocho:

• 2 huevos.
• 80 g de harina de almendras.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 50 g de yogur natural sin azúcar.
• 1 cucharada de eritritol o edulcorante al gusto.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Ingredientes para el relleno:

• 100 g de queso crema light.
• 1 cucharada de eritritol.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Ingredientes para la cobertura rosa:

• 50 g de chocolate blanco sin azúcar.
• 1 cucharadita de aceite de coco.
• 1 cucharada de remolacha en polvo (para el color rosa).

Preparación:

1. Hacer el bizcocho: Bate los huevos con el eritritol hasta que doblen su tamaño. Añade el yogur y la vainilla. Luego incorpora la harina de almendras y la levadura.
2. Hornear: Vierte en un molde rectangular y hornea a 180°C durante 15-20 minutos. Deja enfriar.
3. Preparar el relleno: Mezcla el queso crema con el eritritol y la vainilla.
4. Montar el pastelito: Corta el bizcocho en rectángulos pequeños y rellénalos con la crema.
5. Cobertura rosa: Derrite el chocolate blanco con el aceite de coco y añade la remolacha en polvo. Cubre los pastelitos y deja enfriar.