Turrón saludable sin azúcar casero fácil

by Rinconcito de la saluddiciembre 23, 20250 Comments

 Turrón saludable casero sin azúcar (fácil y rápido)



El turrón tradicional no falla… pero tampoco falla el subidón de azúcar.
Este turrón casero mantiene el sabor, la textura y la esencia navideña sin destrozar tu cuerpo.

Ideal para:

  • personas con resistencia a la insulina

  • quienes reducen azúcar

  • navidades más ligeras

📝 Ingredientes

  • 150 g de almendra tostada (molida o en grano)

  • 100 g de chocolate negro +85%

  • 2 cucharadas de aceite de coco

  • 1 cucharadita de cacao puro

  • edulcorante natural al gusto (eritritol, dátil triturado…)

  • pizca de sal

👩‍🍳 Paso a paso

  1. Derrite el chocolate al baño maría o microondas suave.

  2. Añade el aceite de coco y mezcla bien.

  3. Incorpora la almendra, el cacao, la sal y el edulcorante.

  4. Vierte en un molde forrado con papel vegetal.

  5. Presiona bien para que quede compacto.


  6. Refrigera 1–2 horas hasta que solidifique.

🔥 Versión Airfryer

  1. Derrite el chocolate a baja temperatura (máx. 160 °C, 3–4 min).

  2. Sigue el mismo proceso.

  3. Deja enfriar fuera y luego a la nevera.

💡 Trucos

  • Añade naranja rallada o canela para toque navideño

  • Cambia almendra por avellana

  • Guarda en la nevera hasta 2 semanas

🧠 ¿Por qué este turrón es mejor?

  • Sin azúcar añadido

  • Grasas saludables

  • Saciante

  • No provoca ansiedad por más dulce

10 trucos comprobados para dejar el azúcar definitivamente

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