Muffins de Manzana y Canela Saludables

Historia y Beneficios de la Canela: 

La canela es una especia antigua que ha sido valorada durante siglos tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales. Originaria de Sri Lanka, esta especia se obtenía del árbol Cinnamomum verum y se utilizaba en la antigüedad como moneda de cambio debido a su alto valor. La canela es conocida por sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, contiene compuestos que pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en una adición ideal a las recetas dulces saludables.

Qué pasa si comes CANELA todos los Días?

Receta Detallada: Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena

• 1/2 taza de harina integral

• 1/2 taza de puré de manzana

• 1/4 taza de miel o sirope de agave
  

• 1/2 taza de leche de almendra

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1/4 taza de nueces picadas

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar un molde para muffins con capacillos.

2. En un tazón grande, mezclar las harinas, la canela y el polvo de hornear.

3. Añadir el puré de manzana, la miel y la leche de almendra. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

4. Incorporar las nueces picadas.

5. Rellenar los capacillos con la masa y hornear durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados.

6. Dejar enfriar y disfrutar de unos deliciosos muffins de manzana y canela.